La Carte du Restaurant

Touchez la catégorie correspondante et faites défiler. Menu valable à partir du 09 juin 2021

Champagne italien coupe Ferrari

9.00 €

Picon Vin Blanc

6.50 €

Pisang

4.50 €

Rosen Bitter

5.00 €

Vermouth Bianco ou Rosso

6.00 €

Kir Royal

7.00 €

J&B

5.50 €

Bacardi

5.50 €

Apérol Spritz

8.00 €

Apérol Maison

8.00 €

Mojito

9.00 €

Ricard

6.00 €

Crodino 0% Alcool

5.00 €

Mojito 0% Alcool

4.50 €

Pisang 0% Alcool

5.00 €

Supplément soft

2.50 €

Cocktails italiens

Etna Spritz

9.00 €

Amara, rosen bitter, prosecco

Amaranca

9.00 €

Gin, rosen bitter, vermouth rouge, amara, piment rouge

Angelo Azzuro

10.00€

Gin dry, cointreau, lime, blue caracao

GIN "L'angolo des gin"

GIN Mare Concept

10.00 €

Gin Kapriol, blue caracao, tonic, basilic

GIN Mona Lisa

10.00 €

Gin Karpiol, sucre de canne, citron, prosecco, menthe

GIN Aqvalvce Indian Tonic

11.00 €

Gin Aqualuce, tonic, herbes aromatiques

GIN Botanico

11.00 €

Gin Kapriol, tonic light, herbes de montagne

Orval 6.2°

4.50 €

Philomene Florale 5.5°

4.50 €

Houppe de Namur 7.5°

4.00 €

Coca-Cola ou Coca-Cola Zéro

2.80 €

Fuze Tea Pêche

2.80 €

Aranciata S.Pellegrino

2.80 €

Tonic S.Pellegrino

2.80 €

Jus d'Oranges sanguines

2.80 €

Jus de pommes

2.80 €

Acqua Panna 50cl (plate)

4.50 €

S.Pellegrino 50cl (pétillante)

4.50 €

Acqua Panna 1L (plate)

8.00 €

S.Pellegrino 1L (pétillante)

8.00 €

A partager : Grande planche Mona Lisa

Sélection de fromages et charcuteries italiennes, bruschetta et spécialités siciliennes (a partir de 2 personnes)

18.00 €/pp

A partager : Grande planche Mona Lisa Veggie

Sélection de fromages italiens, bruschetta et spécialités siciliennes (a partir de 2 personnes)

18.00 €/pp

Vitello signature

Carré de veau à basse température / mayonnaise aux câpres / thon sashimi cru

19.50 €

Moules à l’italienne

Moules / crémeux de pommes de terre / poivrons grillés / tomates confites / pain aromatisé à l’ail

17.50 €

Uovo à 62°

Oeuf à 62° / velouté de petits pois au romarin / poudre de guanciale / pain

16.50 €

Battuta di Manzo e parmiggiano

Tartare de boeuf / jeunes oignons / fondue de parmesan

19.00 €

I Primi

Dans l’art de recevoir à l’italienne, le repas vous est proposé en plusieurs services. «Primi piatti» désigne généralement les pâtes qui ne sont pas servies en même temps que le «Secondi piatti», la viande, le poisson ou les fruits de mer. Découvrez nos créations et choisissez ce qui vous fait envie.

Fettucine cacio e pepe sauce truffée

Pâtes Fettucine fromage et poivre / sauce truffée
Supplément de truffe d’été fraiche rapée + 6.00€

19.00 €

Risotto au parmesan

Riz carnaroli / guanciale de porc noir dei Nebrodi / jaune d’oeuf mariné

22.00 €

Scialatielli Cotes amafiltaine

Pâtes Scialatielli des côtes amafiltanes / jeunes tomates au basilic / moules italiennes / tarallo des Pouilles

19.00 €

Ravioli Del Plin

Raviolis de viande / boillon d’aubergine / caviar d’aubergine / tomates confites / huile au basilic

19.50 €

Vortici siciliani

Pesto trapanese / battuta de thon rouge / amandes grillées

25.00 €

I Secondi

Voici les «Secondi piatti», nos plats de viande plus délicieux les uns que les autres. Que vous ayez choisi un «Primi piatti» ou non avant, laissez-vous tenter par nos délicieuses créations. Tous les ingrédients de la carte ont été sélectionnés pour leur coté unique et artisanal. L’art de bien recevoir passe aussi par la découverte et l’authenticité des produits.

Boeuf Prussiana

Boeuf Prussianna, sabayon salé et légumes caramélisés

28.50 €

Tête à tête de Boeuf

Pièce de boeuf grillé / tartare à la méditerranéenne / jus corsé

32.00 €

Plume ibérique

Fondue de pommes de terre / truffe noire / légumes de saison

29.50 €

Cote à l’os maturée pour deux personnes

l’arrivage du jour pour deux personnes selon la râce et l’arrivage

Prix du jour

Accompagnements :
Avec tous nos plats vous pouvez choisir un accompagnement : Pommes
de terre fumées, caponata sicilienne ou purée nature.
Aussi : Purée à la truffe (+5€)

Cuisson des viandes :
Nous cuisons les viandes comme il nous semble devoir la servir.

Les Pizzas Classiques

Margherita

tomates S.Marzano / mozzarella fleur de lait di Tramonti / basilic

10.00 €

Battipaglia

tomates S.Marzano / mozzarella fleur de lait di Bufala D.O.P. / basilic

12.00 €

Capricciosa

tomates S.Marzano / mozzarella fleur de lait di Tramonti / jambon / olives / champignons / anchois / oeuf dur

13.00 €

Panorama

tomates S.Marzano / mozzarella fleur de lait di Tramonti / spianata piccante / poivrons au four / oeuf dur / parmesan

13.00 €

Rucola

tomates S.Marzano / mozzarella fleur de lait di Tramonti / jambon irpino 24 mois / roquette / tomates cerise / parmesan / crème balsamique

16.00 €

A Calabrese

provola fumée / nduja piccante / poivrons au four / oignons / saucisse italienne

16.00 €

Terrona

provola fumé / aubergines grillées / capocollo irpino / tarallo émietté

17.00 €

Les Pizzas du Chef

Montalbano

velouté de petits pois / mozzarella de fleur de lait di Tramonti / salsiccia / pomme de terre

17.00 €

Zafferana

mozzarella de fleur de lait di Tramonti / carré de veau à basse température / câpres
stracciata de vache / tomate semydry

17.00 €

Nerano

velouté de courgettes / mozzarella de fleur de lait di Tramonti / chips de courgettes et tuma sicilienne

17.50 €

Mona Lisa

mozzarella fleur de lait di Tramonti / burrata au gorgonzola / purée de poires / speck riserva

19.00 €

Marzamemi

fior di latte / truffe noire / capocollo di Martina Franca / ricotta de brebis / tarallo napolitain

19.50 €

Sogni di Latte

crème de pecorino / gorgonzola / caciotta / crème au citron / ricotta de brebis / poudre de café / herbe ciboulette

17.50 €

Acitrezza

fior di latte / provola fumé de tramonti / battuta de thon rouge à l’orange / pesto de fenouil sauvage

24.50 €

Cefalù

pizza en forme d’étoile / croutes farcies à la tartufata / roquette / burrata / jambon irpino 24 mois

21.00 €

Brontisella

provola fumé de tramonti / cazzilli palermitaine / mortadelle / pistache

21.00 €

Les Desserts

Le plaisir est plus grand quand tout est fait maison. La carte est petite, mais ces desserts sont gourmands. N’hésitez plus ! Prenez un dessert…

Sotto terra

Crème pâtissière au rhum / glace à la vanille de Madagascar / terreau de cacao / gel de poire

10.00 €

Autour du Pop-corn

crumble / namelaka vanille / glace au pop-corn / pop-corn caramélisé

10.00 €

Salade fraîcheur

salade de fraises de Wépion / coulis de fruits / sorbet sapin-citron / meringue italienne

12.00 €

La carte en ligne est la version du 09 juin 2021. Les prix indiqués s’entendent service et TVA comprise. Nous apportons le plus grand soin à l’affichage de ce menu en ligne. Néanmoins, en cas de différence de prix, seul le menu affiché au restaurant fait foi. Aucune réclamation ne sera acceptée. Certains produits ou plats peuvent être indisponibles en fonction des saisons.

INFORMATION Allergènes : Nous travaillons uniquement des produits frais et les compositions peuvent varier. Merci d’informer le serveur lors de votre commande si vous présentez une allergie ou une intolérance alimentaire en particulier. Mise en page et conception : Agence MIAM !